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Une belle journée de printemps s’annonce ? Profitez d’un brunch à l’extérieur !

5 conseils pour réussir votre brunch à coup sûr

Une belle journée de printemps avec beaucoup de soleil est prévue pour le week-end ? Rien de tel que d’inviter des amis et/ou la famille à un grand brunch dans votre jardin ou sur votre terrasse ! Évidemment, vous voulez bien faire les choses. Et cela nécessite une certaine préparation. Nous vous donnons quelques conseils pour y arriver. Profitez !

1. Des mets pour tous les goûts

Un brunch réunit des plats de petit déjeuner et de déjeuner. Proposez donc du sucré et du salé. Présentez des mini-versions de vos recettes pour que vos invités puissent goûter un peu de tout. Et tenez compte des régimes alimentaires ou des préférences de chacun. Veillez donc à avoir de tout. 

2. Buffet or not buffet, that’s the question

Réfléchissez à l’avance à votre agencement de table. En particulier, à l’endroit où se trouveront vos plats. Allez-vous les servir l’un après l’autre ? Ou bien tous les présenter en même temps sur une table ? L’avantage d’un buffet est que chacun peut manger ce qu’il veut et quand il veut. Si vous avez beaucoup d’invités, il peut être préférable d’installer un buffet sur une table distincte, ainsi que les assiettes et les couverts.

Apero bij avondlicht

3. Dans le jardin, sur la terrasse ou ailleurs ?

Tout dépend évidemment de l’espace dont vous disposez. En tout cas, il peut être judicieux de réfléchir à l’endroit précis où vous allez bruncher. Dans le jardin sous un arbre ? Plus près de la maison, sur votre terrasse, afin de pouvoir aller chercher vos plats plus rapidement ? Vous n’avez pas envie de manger à table ? Étendez quelques couvertures de pique-nique dans le jardin !

4. Pensez au confort avec des coussins (et d’autres accessoires)

Donnez un peu plus de cachet à votre brunch en accordant une attention particulière à la décoration. Choisissez par exemple une certaine palette de couleurs (une couleur dominante et au maximum 2 couleurs marquées) et cherchez de l’inspiration sur Pinterest. Créez une ambiance chaleureuse en disposant quelques coussins et des bougies. Et avec une belle nappe, des serviettes et des éléments de décoration comme des fleurs, vous ravirez assurément vos convives.

5. À chaque ambiance sa musique

Un fond musical est indispensable pour un brunch réussi. Mais il ne faut évidemment pas choisir n’importe quelle playlist. En effet, un brunch est aussi l’occasion de discuter agréablement avec ses invités. Évitez donc une musique qui pourrait gêner ou distraire. Nous avons concocté une sélection de morceaux spécialement pour votre brunch de printemps. (Et qui incitera peut-être certains à danser ;) )


Conseil supplémentaire : Profitez !

Vous invités ne viennent pas seulement pour se régaler d’un délicieux brunch, mais aussi pour vous. Voilà pourquoi un buffet peut aussi être pratique : chacun se sert lui-même. Si vous préparez tout correctement à l’avance, vous n’aurez plus qu’à disposer vos mets et à vous mettre ensuite à table pour profiter à votre tour – aussi bien de la nourriture que de la compagnie.


* Action valable du 01/05/2021 au 31/05/2021 inclus. Action non cumulable et non compatible avec d’autres actions. Conditions de livraison seulement valables à condition d’une livraison des meubles de jardin en Belgique.